豆腐の切れ端

豆腐にも切れ端が出ることを初めて知りました。
聞いてみれば納得ですよね。
それをまとめていただいたので
モッツァレラチーズと混ぜてカプレーゼを作りました。
チーズと豆腐の端の食感が少し似ていて
でも豆腐でカロリーダウンできて嬉しい限り！！(*^▽^*)

永田のとうふ、ガイドブックにも多数載っているし
いらした皆さんがSNSなどに載せてくれるので
お客さんが途切れないそうです。
羨ましい！！（笑）
永田にいらした際は、ぜひ。
いや、永田のとうふの為に、ぜひ永田へ(*^^*)

屋久島に暮らす

屋久島に住みたい！と思い、数年越しの紆余曲折の末、まずは「かめんこ留学」からスタートです。

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